四川首次“产、学、研、监白酒新品鉴评会”在竹海酒业召开

　　1月10日，竹海酒业“产、学、研、监白酒新品鉴评会”在宜宾市长宁县召开。据了解，这种针对白酒产品的产学研监四位一体的科技创新体系，目前尚属全国罕有、四川首家。由中国食品工业协会高级顾问、四川省酿酒协会专家委员会主任曾祖训，中国着名白酒专家、四川大学教授胡永松等组成的8人专家团，对竹海酒业、四川大学生命科学院、四川省酒类科研所和国家酒类检测中心四家单位共同研发的产品――竹海印象、竹海一品忘忧装和翡翠装三款新品进行了品评。创新的合作模式还吸引了四川省政府政协老领导王恒丰、四川省商务厅副厅长李维民等前来竹海酒业参观和调研。

竹海酒业科技创新新闻发布会

专家和领导一行视察竹海酒业酿酒车间

专家们在“竹海印象，香雅韵远”的题词上签名

专家们正在专注品评竹海酒业的新产品

专家团对竹海新品的鉴评书

　　作为宜宾最古老传统的酿酒工艺的典范以及四川省酒类科研所科技实验基地，竹海酒业依托蜀南竹海得天独厚的生态资源和三家权威科研单位共同研制的“生态酿酒”技术，曾经在08年酒圣节上吸引了中央七台农业产经栏目的专访。白酒科技成果转化项目产业化在此实施，四川大学生命科学院定期对其技术输出，国家酒类及加工食品检测中心在生产过程中就介入进行技术指导和质量抽检，每年还由三家单位会同公证机关对优质基础酒进行公证性封坛贮存……特殊的合作模式成就了竹海酒业在业内独一无二的优势，先天的资源更为其打造“中国生态酿酒典范”夯实了基础。

　　经过综合评定后，专家团的鉴评意见当天出炉，竹海新品以“无色透明、窖香幽雅、陈香舒适、醇厚绵甜、酒体丰满、香味协调、余味净爽、风格典型”的特征赢得了专家们的一致好评。

　　当天出席鉴评会的专家和领导还有张胜明、赖登燡、胡承、赵东、刘念、王远成、庄名扬、李大和、钟杰、卢斌、曾德文、朗定常、王一驹、宋承锦等。

　　次日，在长宁县政府会议厅还隆重举办了“长宁县酒类产业暨竹海酒业科技创新大会”新闻发布会。

竹海酒业注重生产环境的达标

　　近日，竹海酒业有限公司后河车间整日忙忙碌碌，因为，天然气管道已安装至竹海酒业有限公司后河车间，他们正进行着紧张的调试，只要一经通气，就能点火使用。

　　竹海酒业有限公司从来就把周边自然环境的保护当作自己的责任，他们知道，产品质量的达标与生产环境的达标有着密切的关系。因此，在环保建设方面，竹海酒业有限公司舍得花钱，舍得投入。比如，长宁天然气公司把天然气管道安至竹海镇以后，他们不惜巨资，把天然气管道安装进了厂内，使竹海镇的几个车间告别了烧煤的历史，走上了天然气烧锅炉的现代化操作。这样，既无空气污染，又使生产环境无灰尘。既对工人的身体健康有所保障，又对产品质量的提高有所保证。

　　后河车间若通气点火以后，竹海酒业有限公司所有车间都实行了天然气化。我们相信，竹海酒业有限公司的竹海牌系列酒，在质量上将有着更大的飞跃。